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Schokoladen-Beerentorte ohne Backen, vegan & natürlich süß

Ich liebe ja schnelle und unkomplizierte Rezepte und dieses Rezept gehört definitiv dazu. Du brauchst nur einen Stabmixer um die Datteln zu pürieren, danach vermischt du alle Zutaten miteinander & stellst Dein Törtchen in den Kühlschrank. Meiner Meinung nach gibt es keine bessere Kombination als Beeren mit Schokoladen. Eine Traumkombination zu 100 Prozent! Im Sommer liebe ich einfach solche schnellen Törtchen ohne zu Backen. Und Du?

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Aprikosen-Käsekuchen vegan & natürlich süß

Saftig, leicht, fluffig & super einfach in der Herstellung…jaaa so lecker ist dieser Aprikosen-Käsekuchen. Auch in der veganen Ernährung musst auch Du keinesfalls auf cremige Käsekuchen verzichten. Die Zutaten in dieser Torte sind eine gelungene Kombination. Die Aprikosen machen diesen veganen Kuchen schön erfrischend und verleihen eine leichte Süße, von der herrlichen Farbe ganz zu schweigen.

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Süßkartoffel Brownie glutenfrei, vegan & natürlich süß

Was ist megaaa saftig, schokoladig und zergeht auf der Zunge? Richtig – das ist dieser Süßkartoffel Brownie! Dazu kommt, dass dieser Brownie glutenfrei, vegan und nur mit Datteln gesüßt ist! Es ist ein purer Genuss, ohne ein schlechtes Gewissen hinterher zu haben. Außerdem ist es super einfach in der Herstellung und Du brauchst keine besonderen Zutaten. Ich liebe absolut diese cremige Konsistenz!

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Streuselkuchen mit Beeren, vegan & natürlich süß

Streuselkuchen schmecken immer! Wenn auch Du Streuseln liebst, dann teste unbedingt die vegane & natürlich süße Version eines klassischen Streuselkuchen mit einem Hefeteig aus Dinkel & Dinkelvollkorn, eine fruchtig-erfrischende und leicht süß-saure Füllung aus Beeren und das Ganze bedeckt mit knusprigen Mangelstreuseln. Das klingt doch nach einer Versuchung der Extraklasse! Bist Du dabei?! Damit Du gleich loslegen kannst, habe ich eine Video Anleitung auf You Tube für Dich hochgeladen. Ein einfaches Rezept, welches wirklich jeder nachmachen kann! 

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vegan & zuckerfrei: Interview mit Sandra Anderscheck

Schon lange hatte ich hier kein Interview mit Dir geteilt. Umso mehr freue ich mich Dir eine neue „zuckerfreie“ Persönlichkeit vorzustellen. Und zwar ist es die liebe Sandra Anderscheck. Die liebe Sandra habe ich über Instagram entdeckt. Ihre Vision ist es, so vielen Menschen wie möglich zu einem gesünderen und erfüllteren Leben zu verhelfen! Also freue Dich auf ein spannendes und inspirierendes Interview mit der lieben Sandra und natürlich gibt es zum Schluss ein grandioses Rezept für Dich oben drauf! 

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Erdbeertorte ohne backen, vegan, glutenfrei & natürlich süß

Die Erdbeerzeit beginnt und ich möchte Dich heute mit dieser zauberhaften #nobake Variation einer Erdbeertorte inspirieren. Saftige, süße, köstliche & frische Erdbeeren befinden sich nicht nur in der oberen Schicht, sondern sobald Du die Torte einschneidest, siehst Du die restlichen Erdbeeren in der Creme! Ein Bild für die Götter! Du darfst Dich jetzt, mit mir gemeinsam, auf eine ganz besondere Erbeertorte freuen, die nicht nur vegan & glutenfrei ist, die ist auch noch süß, fruchtig & durch die Cashewskerne schön cremig. Ich zeige Dir außerdem in meinem You Tube Video Schritt für Schritt, wie Dir die Torte auch ohne einen leistungsstarken Mixer gelingt.

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Schokotorte ohne backen, vegan, glutenfrei & natürlich süß

Die Temperaturen steigen & damit steigt auch meine Lust auf einfache #nobake Torten! Diese Schokotorte kombiniere ich mit Beeren, das macht sie noch extra fruchtig & es bringt eine gewisse Leichtigkeit mit sich. Das Rezept ist wie immer vegan, glutenfrei, nur mit Datteln gesüßt & und kommt ganz ohne Nüsse aus! Die obere Schokoladenschicht besteht aus Aquafaba, dadurch ist es sehr fluffig und zergeht schön auf der Zunge. Das Endergebnis ist wirklich der Oberhammer!

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Peanut Butter Cups mit Himbeeren, vegan & natürlich süß

Was Passiert wenn Du Schokolade, Erdnussbutter & Himbeeren miteinander vereinnst? Ich kann es Dir sagen- eine Geschmacksexplosion…eine Party in Deinem Mund! Erdnuss-Butter Cups sind schon mega toll, aber ich finde Beeren, in diesem Fall Himbeeren geben eine genial- fruchtige Note. Ich empfehle allen dringend diese Peanut Butter Cups zu zaubern!

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Beeren-Cheesecake, vegan & natürlich süß

Dieser Beeren-Cheesecake ist super fruchtig, cremig und mega einfach in der Zubereitung, denn diese Torte muss nicht mal gebacken werden. Das sind die perfekten Voraussetzungen für einen gelungenen Nachtisch. Alles was Du brauchst ist ein guter Mixer und ein bisschen Geduld, denn dieser Cheesecake muss einmal in die Gefriertruhe, bevor Du sie vernaschen darfst.

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Mein Grundrezept für ein Pesto, vegan & einfach

Was ist köstlich, grün und würzig riechend? Natürlich Bärlauchpesto- mein bestes und liebstes Grundrezept ever! Es ist Bärlauch Saison! Meine absolute Lieblingszeit! Deswegen nutze ich sie so gut ich kann und mache viel und oft Bärlauchpesto! Ich sage es Dir es ist der Wahnsinn! Dazu kommt noch, wie einfach es doch ist…paar schnelle Handgriffe und schon ist es fertig. Einfacher geht es kaum. Außerdem ist so ein Bärlauchpesto ein absoluter Allrounder: eignet sich hervorragend als Dip zu Gemüse, zu Kartoffeln, Pasta oder als Brotaufstrich!