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Pfannenbrot mit Tzaziki, vegan, schnell und ohne Hefe

Pfannenbrot – ist super schnell gemacht und total beliebt bei uns in der Familie. Wer liebt denn bitte schön kein frisches und dazu noch warmes Brot direkt aus der Pfanne? Da kann doch keiner widerstehen! Ich zumindestens nicht. Durch den hohen Vollkornmehlanteil ist es sehr sättigend und die weißen Bohnen liefern viel Eisen und reichlich Proteine. Vollkorn und Bohnen sind mehr als nur eine gelungene Kombination!

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Zucchini-Aufstrich/Sauce, vegan

Heute gibt es wieder mal ein Zucchini Rezept! Und zwar ein schneller Zucchini-Aufstrich aus dem Ofen, welches Du auch als Sauce zu Kartoffeln oder zu Reis servieren kannst. Außerdem schmeckt es auch genial auf Burger oder kombiniere es doch mit jeder beliebigen Pasta! Ich finde solche Aufstriche aus Gemüse sind wirklich eine tolle Abwechslung auf dem Tisch und liefen gleichzeitig noch wertvolle Vitamine.

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Salatdressing oder Dip

Salatdressing gleich für mehrere Tage zubereiten? Ein einfaches, schnelles und nahrhaftes Rezept auf Basis von Zucchini und Avocado. Für mehr Cremigkeit sorgen Cashews und Sonnenblumenkerne. Die geben dem Salat eine besondere Note und es ist gut sättigend! Außerdem ist so ein Dressing ein absoluter Allrounder: eignet sich hervorragend als Dip zu Gemüse, zu Kartoffeln, Pasta oder als Brotaufstrich!

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Süßkartoffel-Käse- Sauce, vegan

Diese Süßkartoffel-Käse-Sauce ist wirklich super cremig, würzig und hat durch die Süßkartoffel eine besonders schöne Farbe! Das Auge isst ja bekanntlich immer mit! Super kombinierbar mit Kartoffeln, Gemüse oder Nudeln. Die perfekte und blitzschnelle Auflaufsauce! Diese Käsesauce ist schnell gemacht, super nahrhaft und vegan, dadurch eignet sie sich bestens für den Familienalltag!

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Tomatensauce, schnell gemacht und nährstoffreich

Tomatensauce mit Spaghetti oder Nudeln, ist das Nr.1 Essen in der Kinderküche! So eine Tomatensauce eignet sich perfekt um bestimmte Gemüsesorten vor Kindern zu verstecken, die sie sonst nicht essen würden. Die ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch noch nährstoffreich und super mit verschiedenen Gerichten kombinierbar! Somit steht einem einfachen und gesunden Mittagessen nichts mehr im Wege.

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gesunde Nutella, vegan und zuckerfrei

Gesunde Nutella schnell und einfach gemacht! Ich zeige Dir heute zwei Variationen aus Haselnüssen und Cashews. Beide Rezepte sind cremig, süß und unwiderstehlich schokoladig! Gerade für Kinder besonders wertvoll, da Haselnüsse oder Cashews sehr nährstoffreich sind. Perfekt zum Frühstück aufs Brot, aber auch als Füllung für Crêpes, Waffeln oder einfach zum Löffeln geeignet.

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Bärlauchpesto, vegan und einfach

Bärlauchpesto- mein bestes Rezept ever! Köstlich, grün und würzig riechend! Dazu kommt noch, wie einfach es doch ist. Alles kommt in den Mixer…paar schnelle Handgriffe und schon ist es fertig. Einfacher geht es kaum. Außerdem ist so ein Bärlauchpesto ein absoluter Allrounder: eignet sich hervorragend als Dip zu Gemüse, zu Kartoffeln, Pasta oder als Brotaufstrich!

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„veganes Mett“ Reiswaffelnaufstrich

Veganes Mett- klingt im ersten Moment nicht wirklich veganfreundlich und sieht auch nicht danach aus ! Ist es aber zu 100 Prozent! Dieses Rezept ist super einfach und sowas von gelingsicher! Dazu brauchst Du als Basis Reiswaffeln, Tomatenmark und Deine besten und liebsten Gewürze. Also wenn Du Ostern ein Brunch oder Frühstück planst, dann darf dieser Aufstrich garantiert nicht fehlen. Dieser Aufstrich sorgt für einen besonderen Überraschungseffekt!