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Apfelkuchen, einfaches Rezept, vegan & natürlich süß

Apfelkuchen ist schon was Feines! Und dieses Rezept ist super einfach gehalten. Wenn Du auch, wie wir 😉 viele Äpfel im Apfelkuchen magst, dann wirst Du es lieben. Denn durch die vielen Äpfel ist der Kuchen saftig und mega köstlich & das obwohl ich Dinkel- und Dinkelvollkornmehl verwende und nur mit Dattelmus süße. Die Äpfel und die Rosinen geben an sich schon sehr viel Süße und deswegen, braucht man da nicht extra viel „Zucker“.

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Saftige Schokomuffins, vegan & natürlich süß

Diese Schokomuffins sind extrem saftig, absolut schokoladig und gehen richtig gut auf!  Und mit einem Kern selbstgemachter Schokolade ist es für alle Schokoladenfans ein Muss! Ist der Schokomuffin noch warm, dann hat er einen leicht flüssigen Kern! Das ist mein bestes Schokomuffins- Rezept! Ich habe selten so leckere & schokoladige Muffins gegessen. Deswegen will ich dieses Rezept unbedingt mit Dir teilen!

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Apfelnussbrot, einfach & lecker

Die Vorweihnachtszeit ist die Zeit für Nüsse und Trockenfrüchte. Deswegen gibt es heute ein einfaches Rezept, wo beides vereint ist. Wir backen heute einen Apfelnussbrot. Ganz ehrlich, so ein Apfelnussbrot darf auf keinem weihnachtlichen Frühstück oder Brunsch fehlen. Durch die vielen Äpfel ist es wirklich fruchtig-saftig, schon fast wie ein Kuchen!  Das besondere an Apfelnussbrot ist, dass es so vielseitig ist: esse es zum Frühstück mit einem leckeren Aufstrich, einfach nur so als Snack oder Du kannst es als Kuchen zum Tee bzw. Kaffee genießen.

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Zucchini- Meerrettich Aufstrich

Dieser Zucchini-Meeretich Aufstrich hat es wirklich in sich. Ich möchte euch heute inspirieren mehr Meeretich in der Küche zu verwenden. Denn da kann jeder nur profitieren. Meeretich ist ein natürliches Heilmittel, welches Keime und Erreger vernichtet. Es ist unsere persönliche beste Erkältungsprophylaxe! Wenn auch Du Erkältungen vorbeugen willst, dann ist Meeretich die natürlichste, billigste und einfachte Lösung!

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Spekulatius Aufstrich ganz OHNE Kekse

Ein Spekulatius Aufstrich- ganz ohne Spekulatiuskeksen! Geht das? Aber klar! So ein Spekulatius Aufstrich ist nicht nur mega schnell zusammen gerührt, es ist auch super köstlich, denn es schmeckt wirklich nach flüssigen Spekulatiuskeksen & das ganz ohne Industriezucker, Butter oder Mehl! Ich liiiebe es!

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Rohe Schokoplätzchen, vegan & glutenfrei

Die Vorweihnachtszeit verbinde ich automatisch mit Plätzchen backen. Aber warum backen, wenn es auch roh geht? Somit sind diese Schokoplätzchen komplett ohne Ei, Butter, Mehl und ohne Industriezucker. Nährstoffe bleiben erhalten und das allerbeste ist, dass ich und unsere Tochter schon während des Prozesses jede Menge naschen können. Glaubt mir, das macht viel Spaß!

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Glutenfreies Brot mit Weißkohl, zuckerfrei & vegan

Glutenfreies Brot mit Weißkohl-ja es kligt total schräg, ich weiß! Aber es ist sowas von lecker und mega besonders! Du schmeckst den Weißkohl nicht wirklich raus, Du könntest es höchstens raus „riechen“. Der Weißkohl macht das Brot wirklich saftig! Lasse Dich von diesem veganem, glutenfreien und nährstoffreichen Brot verzaubern! Denn mich hat er schon in seinen Bann gezogen!

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Snickers Riegel, einfaches Rezept & mit Datteln gesüßt

An was denkst Du, wenn Du Mandeln, Haferflocken, Datteln & Sonnenblumenkerne hörst? Bestimmt nicht an Snickers! Ich zeige Dir heute, wie Du aus diesen einfachen Zutaten Snickers Riegeln selber zaubern kannst. Das Tolle ist, für alle Backmuffel, dass es nicht mal gebacken werden muss und nicht nur das, durch die Nüsse, Datteln und Haferflocken sind diese Snickers Riegel super sättigend, also perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch. Außerdem sind sie komplett glutenfrei.

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vollwertig vegan & zuckerfrei: Interview mit Eric

Jaaa, es ist wieder Zeit für ein Interview! Eric ist unser neuer Gast und ich freue mich sehr ihn hier begrüßen zu dürfen. Eric habe ich auch über Instagram kennen gelernt. Denn bei seinen lebensfrohen Bildern auf Instagram kommst auch Du, denke ich, nicht so leicht vorbei. Sein Motto lautet: Farbenfroh, bunt und keinesfalls langweilig!

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einfache Schoko-Plätzchen/Kringel, vegan & ohne Indusriezucker

Die Weihnachtsstimmung macht sich breit… Damit auch Du mit gesunden Naschereien versorgt bist, habe ich ein Schoko-Plätzchen/Kringel Rezept für Dich vorbereitet. Es ist ein einfaches und gelingsicheres Rezept. Das Tolle ist, Du kannst Schokolade auch weglassen und einfache Austechplätzchen backen.