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Quark-Aprikosen-Torte ohne Backen

Heute habe ich eine super leckere vegane Quark-Aprikosen-Torte für Dich. Das Beste ist, dass sie nicht mal gebacken werden muss. Das Rezept ist wirklich super einfach… praktisch gelingsicher und dazu noch glutenfrei! Die Aprikosen verleihen der Torte einen leicht süßen aromatischen Geschmack. Die Kombination ist mehr als gelungen!

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Polenta-Bohnen-Schnitten

Wer hat schon mal Polentaschnitten selber gemacht? Polentaschnitten sind schon mega lecker, aber die Kombination mit Bohnen macht die Schnitten noch nahrhafter und sättigender. Die passen hervorragend zu Reis, Kartoffeln, Buchweizen oder Quinoa. Ich denke es spricht alles nur dafür, diese Polentaschnitten auszuprobieren, denn das Rezept ist wirklich ganz einfach und deswegen perfekt für den Alltag!

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Kartoffelsuppe, einfach & lecker

Es wird so langsam aber sicher herbstlicher und kälter und gerade im Herbst liebe ich wärmende Suppen zu essen. Das Besondere an dieser Kartoffelsuppe ist, dass es mit Süßkartoffel kombiniert ist. Das macht die Suppe noch ein bisschen cremiger und außergewöhnlich lecker. Das Rezept ist wirklich einfach und super schnell gemacht. Also ist es eine perfekte Mahlzeit, wenn Du keine Lust hast, stundenlang in der Küche zu stehen und trotzdem etwas Gesundes und Leckeres für die ganze Familie zubereiten willst.

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Proteinriegel ohne backen

Was ist ganz zart, fein und zergeht auf der Zunge? Das sind diese köstliche Riegel, eher gesagt Proteinriegel. Übrigens heute sogar mit zwei Geschmacksrichtungen: Schokolade oder Erdnuss! In welchem Team bist Du? Ich kann mich nicht entscheiden und genau deswegen gibt es zwei Sorten. Wozu entscheiden, wenn man beides haben kann! Und das Beste ist, dass die Riegel nicht mal gebacken werden müssen. Alles was Du tun musst, ist alle Zutaten gut vermischen und abwarten. Und es entstehen wie von selbst köstliche Leckerlis!

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Buchweizenpfannkuchen, herzhaft & glutenfrei

Buchweizen ist so vielseitig einsetzbar in der Küche! Egal ob süß oder herzhaft! Heute will ich Dich inspirieren mehr Buchweizen in Dein Alltag einzubauen, denn der Buchweizen enthält viele wertvolle Minerstoffe und Vitamine. Diese herzhaften Buchweizenpfannkuchen sind also bestens geeignet, wenn Du ein köstliches, gesundes aber kein kompliziertes Abendessen möchtest.

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Zucchini-Blechkuchen mit Zwetschgen und Aprikosen, glutenfrei

Wenn Du auf der Suche nach einem gesundem und einfachem Kuchen bist, dann probiere doch gerne diesen Zucchini- Blechkuchen aus. Belege es mit dem Obst Deiner Wahl. Es passt alles Pflaumen, Heidelbeeren oder sogar Äpfel und Birnen. Im August gibt es wirklich das größte und vielfältigste Angebot an Obst und Gemüse. Ich nutze diese wundervolle Zeit komplett aus und backe einen glutenfreien Zucchini-Blechkuchen mit Zwetschgen und Aprikosen. Der kann sich wirklich sehen lassen!

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Pfannenbrot mit Tzaziki, vegan, schnell und ohne Hefe

Pfannenbrot – ist super schnell gemacht und total beliebt bei uns in der Familie. Wer liebt denn bitte schön kein frisches und dazu noch warmes Brot direkt aus der Pfanne? Da kann doch keiner widerstehen! Ich zumindestens nicht. Durch den hohen Vollkornmehlanteil ist es sehr sättigend und die weißen Bohnen liefern viel Eisen und reichlich Proteine. Vollkorn und Bohnen sind mehr als nur eine gelungene Kombination!

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Zucchini-Aufstrich/Sauce, vegan

Heute gibt es wieder mal ein Zucchini Rezept! Und zwar ein schneller Zucchini-Aufstrich aus dem Ofen, welches Du auch als Sauce zu Kartoffeln oder zu Reis servieren kannst. Außerdem schmeckt es auch genial auf Burger oder kombiniere es doch mit jeder beliebigen Pasta! Ich finde solche Aufstriche aus Gemüse sind wirklich eine tolle Abwechslung auf dem Tisch und liefen gleichzeitig noch wertvolle Vitamine.

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herzhafte Muffins, vegan und glutenfrei

Zur Zeit ist ja Zucchni Saison und wer selber Zucchinis im Garten hat, weiß wie schnell sie wachsen. Also müssen jede Menge leckere Rezepte her um die Zucchinis zu verbrauchen. Ich zeige Dir heute, wie Du leckere herzhafte Muffins mit geräucherter Zucchini und Möhren in Buchweizenteig zauberst. Das Rezept ist vegan, glutenfrei und perfekt für die nächste Party!