Bald ist Ostern und so ein Möhrenkuchen passt doch wirklich perfekt zu diesem Fest. Überall sehe ich Rezepte mit der Möhre 😉 Kuchen mit Gemüse klingen für Dich komisch und fremd? Traue Dich und teste es einfach und Du wirst es lieben! Auch ich liebe Gemüse im Gebäck zu verarbeiten, denn dadurch ist der Kuchen außergewöhnlich saftig. Da ich bei diesem Möhrenkuchen komplett auf Mehl verzichte, ist das Rezept sogar glutenfrei & wie immer natürlich gesüßt mit Datteln!
Hast Du Lust auf einen leckeren Marmorkuchen? Also ich kann da bei diesem Anblick nicht wiederstehen: super fluffig-locker & trotzdem saftig! Ich liebe diese Konsistenz & mein ganz persönlicher Hightlight ist die Schokoladenglasur! Findest Du es auch erstaunlich, was sich alles auch ohne Eier und Industriezucker anstellen lässt? Als ich diesen Kuchen zum ersten Mal aufgeschnitten habe, war ich bereits im siebten Himmel gelandet! Ich hoffe Du wirst diesen Marmorkuchen so lieben wie ich! Deswegen teile ich das Rezept heute mit Dir!
Frisches selbstgebackenes Vollkornbrot- das kligt wie Musik in meinen Ohren 😉 und das Beste ist, Du brauchst nur 4 Zutaten: Mehl, Hefe, Salz und Wasser. Dieses Brot ist außen knusprig und innen weich & fluffig! Es ist auch ein absolut gelingsicheres & schnelles Rezept! Ehrlich- Brot zu Backen ist einfacher, als Du denkst! Das beweise ich Dir mit diesem Vollkornbrot.
Apfelkuchen ist schon was Feines! Und dieses Rezept ist super einfach gehalten. Wenn Du auch, wie wir 😉 viele Äpfel im Apfelkuchen magst, dann wirst Du es lieben. Denn durch die vielen Äpfel ist der Kuchen saftig und mega köstlich & das obwohl ich Dinkel- und Dinkelvollkornmehl verwende und nur mit Dattelmus süße. Die Äpfel und die Rosinen geben an sich schon sehr viel Süße und deswegen, braucht man da nicht extra viel „Zucker“.
Dieses Bananenbrot ist leicht süß & fruchtig- der absolute Hammer! Ich finde die Kombination mit den Kirschen ist mehr als gelungen, sie runden das Brot wunderbar mit einem leicht süß-sauren Geschmack ab. Ich könnte es auch Kiba-Brot nennen 😉 So ein Bananenbrot ist immer ein gern gesehener Gast auf jedem Frühstückstisch. Aber natürlich kannst Du es auch statt Kuchen zum Tee oder Kaffee servieren, zur Arbeit/Schule mitnehmen oder einfach zwischendurch vernaschen, denn die Bananen und das Dinkelvollkornmehl machen das Brot sehr sättigend.
Diese Schokomuffins sind extrem saftig, absolut schokoladig und gehen richtig gut auf! Und mit einem Kern selbstgemachter Schokolade ist es für alle Schokoladenfans ein Muss! Ist der Schokomuffin noch warm, dann hat er einen leicht flüssigen Kern! Das ist mein bestes Schokomuffins- Rezept! Ich habe selten so leckere & schokoladige Muffins gegessen. Deswegen will ich dieses Rezept unbedingt mit Dir teilen!
Die Vorweihnachtszeit ist die Zeit für Nüsse und Trockenfrüchte. Deswegen gibt es heute ein einfaches Rezept, wo beides vereint ist. Wir backen heute einen Apfelnussbrot. Ganz ehrlich, so ein Apfelnussbrot darf auf keinem weihnachtlichen Frühstück oder Brunsch fehlen. Durch die vielen Äpfel ist es wirklich fruchtig-saftig, schon fast wie ein Kuchen! Das besondere an Apfelnussbrot ist, dass es so vielseitig ist: esse es zum Frühstück mit einem leckeren Aufstrich, einfach nur so als Snack oder Du kannst es als Kuchen zum Tee bzw. Kaffee genießen.
Glutenfreies Brot mit Weißkohl-ja es kligt total schräg, ich weiß! Aber es ist sowas von lecker und mega besonders! Du schmeckst den Weißkohl nicht wirklich raus, Du könntest es höchstens raus „riechen“. Der Weißkohl macht das Brot wirklich saftig! Lasse Dich von diesem veganem, glutenfreien und nährstoffreichen Brot verzaubern! Denn mich hat er schon in seinen Bann gezogen!
Die Weihnachtsstimmung macht sich breit… Damit auch Du mit gesunden Naschereien versorgt bist, habe ich ein Schoko-Plätzchen/Kringel Rezept für Dich vorbereitet. Es ist ein einfaches und gelingsicheres Rezept. Das Tolle ist, Du kannst Schokolade auch weglassen und einfache Austechplätzchen backen.
Herbst verbinde ich automatisch mit warmer Küche, Suppen und Brot. In diesem Fall gibt es sogar ein Kürbisbrot-Rezept. So ein Kürbisbrot ist bei uns immer ein gerngesehener Gast, auch wenn er nicht alzu lange bleibt 😉 Aber wer nimmt denn auch nicht grundsätzlich gerne so ein Stück frisches Brot mit zur Schule oder zur Arbeit? Das Brot ist vollgepackt mit Nährstoffen und macht richtig gut satt, da greife ich doch liebend gerne zu! Dieses Rezept ist wirklich super einfach und das Brot ist schnell fertig.
let's go let's do it 