Ganz ehrlich – Dips bzw. Brotaufstriche passen wirklich zu allem und sind mega beliebt. Dieser Brotaufstrich ist aus Blumenkohl, lässt sich ganz einfach selbst machen und schmeckt richtig lecker! Ja, Du hast richtig gelesen – Blumenkohl! Das klappt total super und ist auch noch wahnsinnig gesund! Dieser Dip besteht nur aus wenigen Zutaten und sorgt für eine Abwechslung auf dem Tisch. Gib dem Blumenkohl-Dip eine Chance und probiere es einfach aus!

Super gesund! nd super lecker!

Welchen Dip oder Brotaufstrich magst Du am liebsten? Hast Du schon mal selbst einen Aufstrich gemacht?

 

 

Dieser Dip besteht nur aus wenigen Zutaten!

 

Frisches Brot selbst zu backen und vegane Aufstriche zuzubereiten ist unkomplizierter, als man vielleicht denkt und dabei schmeckt es auch gleich viel besser!

 Dieser Dip sorgt für eine Abwechslung auf dem Tisch!

Für mehr Inspirationen und einen weiteren Dip/Brotaufstrich schaue unbedingt hier noch vorbei Rote Beete Hummus

Jetzt aber zum Rezept.

Zutaten:

• 400 Gramm Blumenkohl in Röschen, schon gekocht/gegahrt
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Kräutersalz
• 2 TL Mandelmus, weiß
• 50 Gramm Hafermilch
• 2 EL scharfen Senf
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Zitronensaft
• Cayenne Pfeffer nach Geschmack

 

Zubereitung

1. Alle Zutaten zu einer cremigen Masse pürieren. Je nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.
2. Für mehr Schärfe gerne noch Chiliflocken dazu mischen.
3. Lass es Dir schmecken!

 

Hast Du das Rezept nachgemacht?

Auf jeden Fall freue ich mich wirklich sehr, wenn Du mir davon erzählst! Her mit deinen Feedbacks und Erfahrungen! Ich bin für alles offen;)

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Ganz liebe Grüße

Tatjana